微量元素是咱们生长发育的一个重要的元素，但是在咱们的身边有很多的人是会很容易缺少微量元素的，那么都有哪些人了？
1、孕妇，由于关于孕妇来说，不单单是自己需求耗费养分来保持身体的需求，还有也是由于宝宝的发育也是需求吸收一部分的微量元素的，还会由于孕妇由于妊娠反响也往往会导致摄入缺乏，呈现缺少微量元素的现象。
2、儿童，由于关于儿童来说，在生长发育的过程中，是需求耗费很多的养分来确保身体需求的养分，除此之外还会由于一些特殊的原因厌食或者是挑食，都是会让自己缺少微量元素的。
3、老年人，由于关于老年人来说，自己的吸收能力是有限的，所以关于一些微量元素的摄入会有影响，其次便是能够从白叟由于缺少微量元素锌、而导致免疫力低下也是能够看出白叟是容易呈现缺少微量元素的。
假如人体缺少微量元素的话，就会呈现一些疾病，所以说要经常吃一些食物，来补充咱们短少的缺量元素。
1、海带中富含矿物质和很多的纤维素。有预防白血病和骨癌的作用，海带常见三类：盐干、淡干及湿海带。盐干或淡干海带在烹饪前应先用水洗泡，这样砷的含量就会降到安全规范。海带在烹饪过程中不易软化，加醋容易软化。
2、虾皮也是一种，特别小的虾米。虾皮养分十分丰厚，蛋白质含量较高，是食物中杰出的钙源。虾皮内还含有丰厚的微量元素及维生素。虾皮物美价廉，并且用途十分多，能够做汤，也能够用于调味。
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